정선 토속음식축제는 정선의 산촌 음식을 보존하고 알리기 위해 매년 4월 말에 개최됩니다.

주요 음식 종류 정선 지역 주민들이 직접 만든 304가지의 토속 음식을 만날 수 있습니다. 거친 메밀 면발이 특징인 콧등치기 국수와 향긋한 곤드레나물밥이 대표적입니다. 옥수수 반죽을 활용한 올챙이국수와 감자를 쪄서 만든 감자붕생이도 인기 메뉴입니다. 고기 대신 채소를 넣어 담백한 맛을 내는 정선식 채만두도 맛볼 수 있습니다.

체험 및 볼거리 옛 농경 문화를 직접 체험할 수 있는 소 밭갈기 시연이 진행됩니다. 떡메치기나 화전 만들기처럼 전통 간식을 직접 조리해 보는 코너가 마련됩니다. 나전역 카페에서는 지역 특산물을 활용한 곤드레 라떼와 더덕 라떼를 판매합니다. 축제장 곳곳에서 정선 아리랑 공연과 민속 놀이가 펼쳐집니다.